gotujemy ;)

uwielbiam dania z kurkami, mama własnie przywiozła mi świeżutkie, wiec postanowiłam na szybko przyrządzić krem z kurek, składniki:

świeże kurki (ok 3 garście)

2 cebule

szpinak (kilka liści)

kostka rosołowa grzybowa

sól

pieprz

liść laurowy

tymianek

oliwa z oliwek

cebule kroimy dusimy na łyżce oliwy, dodajemy umyte kurki, zalewamy wodą do wysokości wszystkich składników.całaośc gotujemy na wolnym ogniu ok 20-30 min, dodając kostkę rosołową, liść laurowy. doprawiamy solą i pieprzem. przed końcem dorzucamy liście szpinaku. miksujemy blenderem, posypujemy tymiankiem, jeśli ktoś lubi można dodać łyżkę śmietany, mieszamy, jeśli to konieczne doprawiamy pod sam koniec do smaku. przelewamy do miseczek, ozdabiamy świeżą bazylią. przepis mojego autorstwa, polecam, naprawdę smaczny krem! ;)